با این ترفندها میوه ها تو یخچال تا 2 هفته تازه میمونن!
شما با اطلاع از نحوه نگهداری سبزیجات و میوه‌ها در یخچال، هم از کیف پول خود محافظت خواهید کرد و هم از هدر رفت مواد غذایی جلوگیری می‌کنید. در این مطلب ما به شما کمک خواهیم کرد تا به این دو هدف برسید.
1. از شستشوی اولیه خودداری کنید
اگر می‌خواهید سبزیجات یا میوه‌ها را در یخچال نگهداری کنید، از شستن آنها خودداری کنید. بهتر است که میوه‌ها را تنها پیش از مصرف بشویید. رطوبت اضافی ناشی از شستشو ممکن است باعث پوسیدگی سریعتر میوه‌های شما شود.
2. میوه‌ها را برش نزنید
میوه‌ها و سبزیجات را پیش از قرار دادن در یخچال برش نزنید! میوه‌های خرد شده خیلی سریعتر پوسیده می‌شوند.
3. یخچال خود را تمیز نگه دارید
رعایت بهداشت برای نگهداری سالم میوه‌ها و سبزیجات بسیار مهم است. محصولی که شروع به پوسیدگی می‌کند خیلی سریع بر سایر سبزیجات و میوه های مجاور خود تاثیر می‌گذارد. حتی تکه‌های کوچک نیز می‌توانند باقی سبزیجات و میوه‌های شما را فاسد کنند. بنابراین مطمئن شوید که پس از برداشتن محصولات فاسد شده، یخچال خود را تمیز کنید. شما با انجام این کار نه تنها از هدر رفت مواد غذایی خود جلوگیری می‌کنید، بلکه از ایجاد بوی بد در یخچال نیز ممانعت به عمل می‌آورید.
4. محصولات خود را زمانبندی کنید
ممکن است گاهی پیش بیاید که یادمان برود داخل یخچال چه چیزی برای خوردن داریم! در این صورت بدون اینکه استفاده‌ای کرده باشیم، تمام میوه‌هایمان فاسد خواهند شد. بهتر است روی بسته‌های محصولات خود برچسب‌هایی بزنید و با نوشتن «استفاده تا تاریخ…» به روی آنها، ذهن خود را آماده کنید. اینگونه می‌توانید برنامه‌ریزی کنید که چه چیزهایی را به ترتیب در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
5. دمای مناسب را در یخچال خود تنظیم کنید
برای تازه نگه داشتن میوه ها و سبزیجات، تنظیم دمای یخچال بسیار مهم است. سبزیجات و میوه ها بهتر است در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری شوند. اگر دما را کم‌تر یا بیشتر کنید، محصولات شما ممکن است یخ بزنند و یا باکتری‌ها آنها را خراب کنند.
6. محصولات خود را به طور منظم بررسی کنید
اگر میوه‌ها و سبزیجات را برای چند روز یا حتی هفته‌ها نگهداری می‌کنید، حتما آنها را به طور مرتب بررسی کنید. شما با این بررسی مداوم، علائم فساد و پوسیدگی میوه‌ها را در اسرع وقت مشاهده خواهید کرد. برخی از میوه ها یا سبزیجات می‌توانند سریعتر از بقیه پوسیده شوند؛ با بررسی مداوم می‌توانید آنها را خیلی سریع خارج کنید تا باقی میوه‌ها در امان باقی بمانند.
سخن پایانی
ما امیدواریم که پس از این مطلب، نحوه نگهداری سبزیجات و میوه‌ها را در یخچال یاد گرفته باشید. این نکات به سلامت خانواده شما و همچنین محیط زیست کمک می‌کند.
