دستور پخت جامبو شلز شکم پر بدون فر
دستور پخت جامبو شلز شکم پر بدون فر
جامبو شلز یا ماکارونی صدفی بزرگ به عنوان یک غذای خوشمزه شناخته می‌شود و یک پیشنهاد عالی برای شام یا نهار یا دورهمی ها است. این غذا به دلیل ظاهر جالب آن بسیار متوجه بچه ها است و برای آن ها بسیار مفید است و مقوی است. این غذا به دلیل کوچک بودن آن بسیار مناسب برای فینگر فود است. شما می‌توانید از مواد مختلف برای داخل آن استفاده کنید. این غذای روش پخت های زیاد و متفاوتی دارد و معمولا به فر نیار است اما، می‌توان آن را بدون فر نیز تهیه کرد.
در این قسمت از نی‌نی‌بان قصد داریم طرز پخت یک جامبو شلز خوشمزه و بدون فر را به شما آموزش دهیم. با ما باشید:
مواد لازم برای جامبو شلز بدون فر:
- پاستای جامبو شلز یک بسته
- پیاز یک عدد کوچک
- هویج یک پیمانه کوچک
- فلفل دلمه‌ای یک پیمانه کوچک
- پیازچه یک پیمانه کوچک
- قارچ یک پیمانه کوچک
- گوجه‌فرنگی یک پیمانه کوچک
- نخود فرنگی پخته یک پیمانه کوچک
- ذرت پخته یک پیمانه کوچک
- رب گوجه‌فرنگی یک قاشق چای‌خوری
- پنیر پیتزا 200 گرم
- نمک یک قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری
- پودر سیر یک قاشق چای‌خوری
- زردچوبه یک قاشق چای‌خوری
- آویشن یک قاشق چای‌خوری
- پاپریکا یک قاشق چای‌خوری
مرحله اول
مرحله اولهویج را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. سپس پیازچه و فلفل دلمه ای را هم نگینی خرد کنید. و قارچ ها را به صورت ورقه ای و گوجه و پیاز را به صورت هم اندازه و نگینی خرد کنید.
مرحله دوم
ابتدا برای پخت جامبو شلز ها یک قابلمه مناسب را تا تصف آب می‌ریزیم و به آن نمک و روغن اضافه می‌کنیم. می‌توانید برای خوشرنگ شدن جامبو شلز ها به اب زردچوبه نیز اضافه کنید و بگذارید آب بجوشد. جامبو شلز ها را که به صورت آماده در فروشگاه خریدید را به آب درحال جوش اضافه کنید و بعد از 8 الی 10 دقیقه که جامبو شلز ها پخته شدند، ان ها را آبکشی کنید.
مرحله سوم
برای پخت مواد داخل جامبو شلز، ابتدا پیاز را داخل در داخل ماهیتابه با مقداری روغن تفت می‌دهیم و هویج، پیازچه، قارچ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را به ترتیب به پیاز اضافه کنید. سپس در ادامه نخود فرنگی و ذرت پخته را به همراه ادویه ها به مواد اضافه کنید. در صورت دلخواه می‌توانید از رب گوجه‌فرنگی برای رنگ و طعم بهتر مواد استفاده کنید. پنیر پیتزا را به مقدار لازم به مواد اضافه کنید و هم‌بزنید. اجازه دهید که پنیر آب شود و کاملا با مواد مخلوط شود. زمانیکه چسپندگی لازم را پیدا کرد مواد شما آماده است.
مرحله چهارم
در داخل هر جامبو شلز به مقدار لازم مواد بریزید و سپس کف ماهیتابه را چرب کنید. جامبو شلز ها را به طور مرتب در داخل ماهیتابه بچینید و روی آن پنیر پیتزا بذارید. درب ماهیتابه را ببندید و آن را روی شعله پخش کن و روی حرارت پایین قرار دهید و اجازه دهید بپزد. 30 الی 40 دقیقه برای پخت آن کافی است و اگر پنیر کاملا آب شده و روی آن ها طلایی رنگ بشه، غذای شما آماده است.
چند پیشنهاد:
شما می‌توانید از گوشت چرخ‌کرده نیز به عنوان مواد داخل جامبو شلز استفاده کنید. می‌توانید گوشت چرخ‌کرده را به همراه پیاز تفت داده و سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید.
این غذا را به صورت سرد نیز می‌توانید سرو کنید. برای این کار به مقداری گوشت پخته شده و ریش ریش شده، هویج نگینی خرد و پخته شده، ذزت و نخود فرنگی و خیار شور خرد شده را در ظرفی بریزید. سپس سس مایونز را همراه فلفل سیاه و آویشن مخلوط کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. و جامبو شلز را با مواد تهیه شده پرکنید. دقت کنید که جامبو شلز ها را ازقبل طبق دستور بالا بپزید.
کلام آخر
شما می‌توانید با کمی خلاقیت و با سلیقه خودتان جامبو شلز ها را تزئین کنید و سفره تان را خوشرنگ تر کنید. این غذا خیلی راحت تهیه می‌شود و بسیاز خوشمزه و مفید است. برای افرادی که به غذاهای فست فود علاقه دارند گزینه بسیار مناسبی است. همچنین شما می‌توانید مواد داخل جامبو شلز ها را به دلخواه کم یا اضافه کنید. امیدواریم از این دستور پخت استفاده کنید و به نتیجه مطلوبتان برسید.
