طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی بدون فر با روغن مایع
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی بدون فر با روغن مایع
شیرینی کشمشی یک شیرین با بافت سبک و بسیار خوشمزه است که معمولا به عنوان عصرانه و همراه با چای میل می‌شود. این شیرینی را هم می‌توانید به صورت آماده تهیه کنید و یا خودتان آن را با روش های ساده و بدون فر درست کنید.
در ادامه این مطلب با طرز تهیه یک شیرینی کشمشی راحت و خانگی با ما باشید:
مواد لازم جهت تهیه شیرینی کشمشی:
آرد 1 پیمانه و نیم
کشمش 1/2 لیوان
روغن مایع 2/3 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
کره 70 گرم
پودر قند 1 و 1/3 لیوان
وانیل نصقف قاشق چای خوری
بکیمگ پودر 1/4 قاشق چای خوری
مرحله اول تهیه شیرین کشمشی
در مرحله اول از پخت این شرینی ابتدا کره، پودر قند، روغن و کره را با هم ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید تا مواد حالت یکدشت پیدا کند و بافت ملایمی به خود بگیرد.
مرحله دوم
در این مرحله تخم مرغ ها بدون جداکردن سفیده و زرده به موادی که از قبل آماده کردیم اضافه می‌کنید و به خوبی هم بزنید تا زمانی که تخم نرغ ها حالت پف کردن به خود بگیرند.
مرحله سوم
آرد و بکینگ پودر را بعد از سه مرحله الک کردن به صورت آرام و مرحله به مرحله به موا اضافه کنید و در هر مرحله آن ها را هم بزنید. شپس کشمش ها را ابتدا در آرد غوطه ور کنید و به مواد شیرینی اضافه می‌کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم
پس از اینکه مواد شرینی کشمشی را آماده شد، آن را داخل یک قیف بریزید. کف سینی یا تابه را چرب کرده و از مواد داخل قیف به صورت دایره ای روی آن قرار دهید.
مرحله پنجم
روی شعله گاز شعله پخش کن قرار دهید و تابه را روی آن بگذارید، حرارت را کم کنید. روی درب تابه یک دمکنی بگذارید و روی تابه قرار دهید. 25 الی 30 دقیقه زمان برای پخت این شیرینی کافی است.
کلام آخر
این شیرینی کشمشی و خوشمزه را می‌توانید در دورهمی و مهمانی ها همراه با شرینی های دیگر و با چای میل کنید. همچنین یک شیرینی مناسب برا وعده عصرانه است. همانطور که دیدید فقط با چند قلم مواد و در کمترین زمان می‌توانید این شرینی را درست کنید و از ان لذت ببرید.
