طرز تهیه کاپ کیک کشمش و گردو؛ میان وعده خوشمزه برای مدرسه

کاپ کیک کشمش و گردو یکی از خوشمزه‌ترین و در عین حال ساده‌ترین خوراکی است که می‌توانید برای مدرسه بچه‌ها، آماده کنید. اگر بچه مدرسه‌ای دارید، همسرتان سرکار می‌رود، خودتان دانشگاه یا سرکار می‌روید، می‌توانید از این میان وعده خوش طعم و لذیذ استفاده کنید. درست کردن آن اصلا کاری ندارد! در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.

دستور پخت کاپ کیک کشمش و گردو خوشمزه

این مدل کاپ کیک‌ها را می‌توان در قالب‌های کوچک درست و به راحتی حمل کرد. پس دیگر نگران خرد شدن آن نباشید! چرا که در هر ظرفی می‌توانید بگذارید و برای بچه‌ها بسته‌بندی کنید. این کاپ کیک‌ها هم در فر و هم بدون فر قابل تهیه هستند. فقط برای درست کردن در فر، نیاز است آن را از 20 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد بگذارید.

مواد لازم:

• 1 و نیم پیمانه آرد شیرینی پزی
• 1 عدد تخم مرغ
• نصف پیمانه شکر
• نوک قاشق چای خوری وانیل
• 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
• نصف پیمانه شیر
• نصف پیمانه کشمش
• 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده
• نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر

طرز تهیه کاپ کیک کشمش و گردو:

1. برای تهیه کاپ کیک کشمشی و گردو، اول آرد، وانیل و بکینگ پودر را سه بار الک کنید. تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه بشکنید و شکر را به آن اضافه کنید. در نهایت مخلوط را مدام هم بزنید تا پف کند و کرمی شود.

2. شیر را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و یک دقیقه با دور تند هم بزنید. حالا روغن مایع را بریزید و نیم دقیقه با دور تند مخلوط کنید. گردو خرد شده و کشمش را به مایه تخم مرغ اضافه کرده و آرام آرام هم بزنید.

3. قالب‌های کاپ کیک را از قبل چرب کنید. مواد را به آرامی داخل آن بریزید و داخل فر بگذارید. بهتر است حدود نیم ساعت زمان دهید تا کاپ کیک‌ها پخته شوند. در این حین در فر را باز نکنید. بعد با یک چوب کربیت یا خلال دندان آن را امتحان کنید‌.

4. برای این که در قابلمه بپزید، فنجان‌های سرامیکی یا نشکن را چرب کنید. مواد کاپ کیک خوشمزه را داخل آن‌ها بریزید. در قابلمه کمی آب بریزید و لیوان‌ها را داخل آن بگذارید. اجازه دهید آب قابلمه جوش بیاید بعد یک دمکنی روی آن بگذارید. نیم ساعت بعد از جوش آمدن با حرارت ملایم، اجازه دهید خوب بپزد. نوش جان! میان وعده خوشمزه شما آماده سرو است.

سخن آخر در رابطه با طرز تهیه کاپ کیک کشمش و گردو

این میان وعده خوشمزه که همه عاشق طعمش هستند به راحتی درست می‌شود. نیازی نیست کلی خرج کنید. کافی است از وسایلی که در خانه دارید، برای درست کردن آن استفاده کنید. شما کاپ کیک خود را با چه روشی درست می‌کنید؟ تجربیاتتان را با ما در میان بگذارید.