طرز تهیه کیک دو رنگ یا مرمری در قابلمه بدون فر
طرز تهیه کیک دو رنگ یا مرمری در قابلمه بدون فر
کیک دو رنگ یا مرمری یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌ها است که در عصرهای پاییزی، حسابی می‌چسبد. این کیک را می‌توانید در قابلمه و بدون فر، درست کنید. یک کیک مرمری پف کرده و خوش طعم، دورهمی‌های شما را شیرین و خوشمزه می‌کند! اگر بچه مدرسه‌ای دارید یا یک خوراکی برای سرکار خود می‌خواهید، می‌توانید ایک کیک مرمری خوشمزه را درست کنید. طعم بی نظیر آن حتما شما را مبهوت خواهد کرد. این شیرینی خوشمزه ظاهر زیبا و جذابی دارد و میز پذیرایی شما را تکمیل خواهد کرد. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا خواهید شد. 
مواد لازم کیک مرمری:
- دو عدد تخم مرغ
- نصف قاشق چای خوری وانیل
- یک پیمانه شکر
- نصف پیمانه شیر
- پنج قاشق غذاخوری روغن خوراکی
- یک و نیم پیمانه آرد
- یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
- یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه کیک دو رنگ:
1. برای تهیه کیک مرمری یا کیک دو رنگ، ابتدا همه مواد را دو الی سه ساعت از قبل بیرون از یخچال بگذارید. آرد، بکینگ و پودر کاکائو را سه بار پشت سر هم، الک کنید. پودر کاکائو را جداگانه و در یک ظرف جدا الک کرده و قاطی مواد نکنید. 
2. داخل یک کاسه، تخم مرغ‌ها را بشکنید. شکر، وانیل، روغن و شیر را به آن اضافه کنید. با یک همزن و با دور تند، شروع به هم زدن کنید. سعی کنید تا سه الی چهار دقیقه با دور تند هم بزنید. در آخر رنگ آن باید کرمی شود و کمی حالت پف کردگی داشته باشد. 
3. حالا مخلوط آرد و بکینگ را آرام آرام به کاسه تخم مرغ اضافه کنید. چند بار به آرامی و با دست و قاشق، مخلوط را هم بزنید. سپس با همزن به مدت 30 ثانیه شروع به هم زدن کنید. دقت کنید اگر زیاد مخلوط را به هم بزنید، پف کیک کمتر می‌شود. حالا مایه را به دو قسمت تقسیم کنید. یک بخشی را داخل ظرف بریزید و پودر کاکائو اضافه کنید. بخش دیگر را هم با زعفران دم کرده مخلوط کنید. حالا شما دو رنگ کیک دارید.
4. یک شعله پخش کن روی حرارت گاز بگذارید. قابلمه را روی آن قرار دهید. یک کاغذ روغنی کف آن بیاندازید و قابلمه را چرب کنید. حالا مواد را همزمان و به صورت دایره وار اضافه کنید. در قابلمه را با دمکنی بگذارید. 40 دقیقه اجازه دهید تا خوب بپزد و سپس کیک را خارج کرده و تزئین کنید. نوش جان!
سخن آخر در رابطه با طرز تهیه کیک دو رنگ یا مرمری
با درست کردن این کیک از طعم خوشمزه و ترکیب چاشنی‌های شیرین، شگفت زده خواهید شد. شما می‌توانید با ساده‌ترین موادی که در خانه دارید، این شیرینی خوشمزه را امتحان کنید. در نهایت می‌توانید روی آن را با میوه و… تزئین کنید.
