طرز تهیه کیک نارنگی؛ کیکی برای عصرهای عاشقانه پاییز

طرز تهیه کیک نارنگی آن هم به روش خانگی و طعمی دلچسب در حال و هوای فصل پاییز، بسیار طرفدار دارد. شاید تا به حال کیک نارنگی نخورده باشید! اما باید بگوییم که طعم آن فوق‌العاده است. در هنگام غروب پاییز هیچ چیزی زیباتر از آن نیست که کنار کسانی که دوستشان دارید، طعم و رایحه خوش و دلچسب پاییز را بچشید. نارنگی با آن طعم ملس، شیرین یا ترشش مورد علاقه همه افراد در هر رده سنی است. به طور قطع، هیچکس تا به حال اعلام نکرده است که از نارنگی نفرت دارد!

رنگ دلبر نارنجی آن، یک جلوه زیبایی به کیک شما می‌دهد. جلوه این کیک دل همه را آب می‌کند! امان از طعم محشر و بی‌نظیر این سس! ما راحت‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین رسپی کیک نارنگی را برایتان مهیا کرده‌ایم. علاوه بر آن، راز یک سس خوشمزه که سرشار از ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است را برملا خواهیم کرد.

طرز تهیه کیک نارنگی | کیک پادشاه فصل ها

از آن جایی که خود میوه نارنگی نوبر فصل پاییز است، کیک آن هم پادشاه فصل‌ها نامیده می‌شود. حالا که پاییز آمده است تا لحظات عاشقانه و رمانتیک برایمان رقم بزند، جای یک چاشنی شیرین و خوش طعم خالی خواهد بود. پس دست به کار شوید تا با طرز تهیه کیک نارنگی خانگی و خوش مزه، آشنا شوید.

مواد لازم برای طرز تهیه کیک نارنگی:

• آب نارنگی، نصف پیمانه
• پوست رنده شده نارنگی، 1 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ، 3 عدد
• آرد قنادی، 1.5 پیمانه
• شکر، 1 پیمانه
• بکینگ پودر، 1 قاشق مرباخوری
• وانیل، نوک قاشق مرباخوری
• روغن مایع، نصف پیمانه

مواد لازم برای تهیه سس نارنگی:

• آب نارنگی، نصف پیمانه
• آب گرم، نصف پیمانه
• شکر یا عسل، 2 قاشق غذاخوری
• نشاسته ذرت، 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک:

1. قبل از دست به کار شدن، فر را روشن کنید تا به مدت 15 دقیقه گرم شود. پوست نارنجی نارنگی را فقط رنده کنید. دقت کنید پوست سفید آن را رنده نکنید. پوست سفید آن باعث تلخی کیک می‌شود. آرد قنادی را با بکینگ پودر مخلوط کنید و دو الی سه بار از الک بگذرانید.
2. با همزن برقی که روی تند باشد تخم مرغ، وانیل و شکر را به مدت پنج دقیقه هم بزنید تا خوب کشدار شود. در حین هم زدن، پوست نارنگی را به‌ مخلوط اضافه کنید.
3. در این مرحله روغن مایع را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه خوب هم بزنید. حالا وقت اضافه کردن آب نارنگی بدون هسته است. بعد از اضافه کردن آب نارنگی، مخلوط را یک دقیقه هم بزنید. در آخر ترکیب آرد مخلوطی را با فاصله و سه مرتبه کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. دقت کنید بعد از اضافه کردن آرد، آن را زیاد هم نزنید تا پف کیک نخوابد.
4. حالا نوبت لحظه جذاب طرز تهیه کیک نارنگی فرا می‌رسد! قالب چرب کرده خود را بردارید و مواد را در آن بریزید. دو بار قالب را بر سطح کار بکوبید تا هوای اضافی بین کیک از بین برود. به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید. حواستان باشد این مابین در فر را باز نکنید تا پف آن نخوابد. بعد از گذشت 45 دقیقه با یک خلال دندان از پخته شدن کیک مطمئن شوید. هنگامی که کیک پخته شد، آن را از فر خارج کنید و بگذارید سرد شود.

طرز تهیه سس

در این حین سس نارنگی را درست کنید. یک ظرف را بر روی شعله گاز بگذارید و آب نارنگی و نشاسته ذرت را در آن ریخته و مخلوط کنید. بعد از آن که غلیظ شد، شکر و آب گرم را افزوده و از روی حرارت گار بردارید. بگذارید کمی ولرم شود تا بافت کیک را تحت تاثیر قرار ندهد. بعد سس را روی کیک ریخته و با دانه‌های نارنگی آن را تزئین کنید. تمام! کیک پاییزی شما آماده سرو است.

سخن آخر در رابطه با طرز تهیه کیک نارنگی

همان‌طور که دیدید طرز تهیه کیک نارنگی بسیار راحت و بدون دردسر بود. مطمئنا از طعم بی‌نظیر آن شگفت زده خواهید شد. ویتامین C موجود در این کیک، سیستم دفاعی بدن شما را تقویت می‌کند. همچنین ویتامین A نارنگی برای بهبود دستگاه گوارش انسان بسیار عالی است. اگر این کیک خوشمزه را درست کردید، تجربیات خود را با ما در میان بگذارید.