کیک پای سیب، کیکی خوشمزه و محبوب است که اکثر ما دوستش داریم. این کیک دستور پخت بسیار ساده و آسانی دارد که هرکسی باید آن را بلد باشد. ما مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد که چطور یک پای سیب خوش‌طعم درست کنید.

مواد اولیه لازم

1. مواد لازم برای تاپینگ

• 1 پیمانه آرد همه منظوره
• ½ پیمانه شکر قهوه ای
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• ½ پیمانه کره که به قطعات کوچک تقسیم شده است

2. مواد لازم برای مخلوط سیب

• 6 پیمانه سیب متوسط پوست کنده که برش‌های نازکی خورده‌اند
• 3 قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای
• 2 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
• 2 قاشق چای خوری آب لیمو

3. مواد لازم برای کیک

• 1 بسته پودر کیک آماده ساده
• 1 1/3 لیوان آب
• 1/3 پیمانه روغن
• 3 عدد تخم مرغ

مراحل پخت

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید. قالب 23*23 سانتی خود را با روغن اسپری کنید.

2. یک کاسه متوسط بردارید؛ آرد، ½ پیامانه شکر قهوه ای و نمک را با هم مخلوط کنید. با چنگال قطعات ریز شده کره را به مخلوط خود اضافه کنید و تا نرم شدن کره, آن را اندکی هم بزنید. سپس کاسه را کنار بگذارید تا سراغ باقی مراحل بروید.

3. در یک کاسه بزرگ، به آرامی مواد مخلوط سیب را با هم ترکیب کنید و آن را کنار بگذارید.

4. در یک کاسه بزرگ، مواد کیک را با همزن برقی و با سرعت متوسط به مدت 2 دقیقه هم بزنید. پس از یکدست شدن مخلوط آن را داخل قالب خود بریزید.

5. مخلوط سیب را به طور یکسان روی خمیر کیک بچینید. خمیر را به آرامی فشار دهید.

6. 40 الی 45 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز کیک فرو کرده‌اید تمیز بیرون بیاید، آن را بپزید.

7. پس از پخت کیک، حدود 2 ساعت در محیط سرپوشیده و در دمای اتاق نگهداری و سپس سرو کنید.

سخن پایانی

زمانی که کیک کاملا خنک شد می‌توانید روی آن را با پلاستیک یا فویل آلومینیومی محکم بپوشانید و تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید. همچنین می‌توانید آن را به قطعات مساوی برش دهید و هر قطعه را جداگانه در فویل بپیچید و در فریزر بگذارید. در این صورت تا سه ماه، کیک پای سیب خواهید داشت. کافی است هر بار که هوس کردید، آن را بیرون بیاورید و در فر یا مایکروویو گرمش کنید. یک هدیه کوچک از زمان حال به آینده!