2 روش تهیه خوشمزه ترین سس پستو که تا حالا خورده اید

سس پستو یکی از خوشمزه‌ترین سس‌ها در دنیا است که طرفداران زیادی هم دارد. طعم این سس با پاستا، ساندویچ، پیتزا و… محشر است! حتما از این سس خوشمزه در ریتوران‌ها یا مهمانی‌ها سرد کرده‌اید. با این حال باز هم به مقدار کم آن قانع نخواهید بود! طعم لذیذ و تازه‌ای که از برگ‌های ریحان در دهان می‌نشیند، یک حس سبکی به انسان دست می‌دهد. انگار که روح انسان با طبیعت همدست شده باشد. نی‌نی‌بان در ادامه می‌خواهد دو روش متفاوت و خوشمزه برای تهیه آن به شما آموزش بدهد. برای تهیه راحت این سس بی نظیر، همراه ما باشید.

روش اول تهیه سس پستو

مواد لازم:

• 1 یا 2 حبه سیر پوست کنده متوسط
• یک دسته ریحان شسته شده
• یک قاشق غذاخوری مغز بادام یا گردو
• نمک و فلفل به میزان لازم
• نصف فنجان روغن زیتون
• یک فنجان پنیر پارمیزان

طرز تهیه سس پستو:

1. ابتدا برگ‌های ریحان را از ساقه جدا کنید سپس بشویید. اجازه دهید کاملا خشک شوند.

2. تمام مواد به جز روغن زیتون را با هم داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید. دقت کنید این حین حتما نمک و فلفل را اضافه کنید که با مواد به خوبی مخلوط شود.

3. حالا با گوشتکوب برقی یا غذاساز تمام مواد را به خوبی ترکیب کنید. وقتی خوب مخلوط شد روغن زیتون را اضافه کنید. دوباره هم بزنید.

4. در آخر سس شما آماده سرو است. می‌توانید از آن بر روی غذاهای خود استفاده کنید و لذت ببرید.

روش دوم تهیه سس پستو

مواد لازم:

• 400 گرم گوجه فرنگی خشک شده یا پودر گوجه فرنگی
• چند برگ ریحان
• 1 قاشق بادام بو داده
• نصف فنجان پنیر پارمیزان
• 1 الی 2 عدد سیر پوست کنده
• 2 قاشق روغن غذاخوری
• 2 قاشق سرکه
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سس پستو:

1. ابتدا در ظرف غذاساز یا مخلوط کن، گوجه فرنگی‌های خرد شده را بریزید. حالا روغن زیتون را به آن اضافه کنید تا نرم‌تر شود. حدود ده دقیقه زمان بدهید.

2. سیر پوست کنده، ریحان تمیز شسته شده، پنیر پارمیزان، بادام بو داده، سرکه و نمک و فلفل را به داخل ظرف اضافه کنید.

3. حالا مواد را به خوبی مخلوط کنید. اجازه دهید که رنگ آن کاملا گوجه‌ای شود.

4. سس بی نظیر شما آماده سرو است. یک سس متفاوت با رنگ و طعمی محشر!

سخن آخر در رابطه با تهیه سس پستو

این سس خوشمزه در هنگام سرو هر نوع غذایی، بسیار دلپذیر و یک تجربه عالی خواهد بود. نیازی نیست که حتما از سس‌های آماده استفاده کنید. شما با چند قلم مواد ساده و به راحتی، می‌توانید این چاشنی خوشمزه را در خانه تهیه کنید. اگر شما هم روش یا نکته‌ جدیدی برای تهیه سس پستو می‌دانید با ما به اشتراک بگذارید.