دستور پخت پیتزای ایتالیایی در خانه به روش رستورانی
دستور پخت پیتزای ایتالیایی در خانه به روش رستورانی
پیتزای ایتالیایی که یکی از معروف‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذاهای بین المللی است، محال است که طرفدار نداشته باشد. وقتی پای خود را داخل فست فودی می‌گذارید، قطعا یکی از پیشنهادات شما برای سفارش، پیتزا است. حالا چه حسی خواهید داشت اگر همین غذای خوشمزه را با همان مزه و طعم در خانه درست کنید و راحت و بدون دغدغه میل نمایید؟ کافی است طبق دستور نی‌نی‌بان عمل کنید تا طعم و اصالت این خوراک ایتالیایی را بچشید. حتما با یک بار پخت عاشق مزه بی نظیر آن شده و دیگر پیتزاهای بیرون را به مدل خانگی ترجیح نخواهید داد. در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
- ۲ عدد سوسیس آلمانی
- ۲۰۰ گرم کالباس
- ۲ عدد خمیر پیتزا
- ۴۰۰ گرم پنیر پیتزای مخلوط
- ۵۰۰ گرم قارچ
- ۲ قاشق غذاخوری سس پیتزا یا سس کچاپ
- یک پیمانه فلفل دلمه‌ای رنگی نگینی
- یک پیمانه ذرت شیرین
- زیتون خرد شده به میزان دلخواه
طرز تهیه پیتزای ایتالیایی:
موادی که جهت تهیه پیتزای ایتالیایی در نظر گرفته شده است، برای دو نفر خواهد بود. شما می‌توانید بر اساس تعداد نفرات مواد را کمتر یا بیشتر کنید. این مدل پیتزا گوشت و مرغ ندارد و از سوسیس و کالباس درست می‌شود. با این حال اگر دوست دارید می‌توانید گوشت و مرغ را جایگزین آن کنید.
خمیر پیتزا را به صورت آماده تهیه کنید. سوسیس‌ها را حلقه‌ای برش بزنید. می‌توانید سوسیس را هم به صورت سرخ شده و هم خام در پیتزای خود استفاده کنید. قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کرده و کالباس را نگینی کنید و کنار بگذارید. حالا یک ظرف یا سینی مخصوص پیتزا را بردارید و خمیر را داخل ان بگذارید. سس کچاپ یا پیتزا را روی آن بریزید. خوب پخش کنید.
اول از همه روی خمیر پنیرپیتزا بپاشید. فلفل دلمه‌ای، ذرت، زیتون، کالباس و قارچ را با هم مخلوط کرده و بر روی خمیر بریزید. حالا بخشی دیگر از قارچ را به صورت دورتادور و سوسیس را هم همینطور بچینید. داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید و بعد از نیم ساعت بیرون بیاورید. با سس پیتزا، آویشن و نمک آن را خوش طعم کرده و نوش جان نمایید!
