دستور پخت کیک پرتقالی پاییزی با طعم دلپذیر که محال است عاشقش نشوید!

پاییز فصلی است که با رنگارنگی خاص خود، میوه‌های تازه و طعم بی‌نظیرشان را به همراه می‌آورد. یکی از میوه‌های محبوب و پرکاربرد این فصل، پرتقال است.

به همین دلیل، امروز برای شما یک دستور پخت کیک پرتقالی پاییزی را آماده کرده‌ایم که طعم و بوی دلپذیری به خانه شما می‌بخشد. این دستور کاربردی و ساده است و می‌توانید در هر جلسه‌ی خانوادگی یا جشنی، میهمانان خود را با آن شگفت‌زده کنید.

مواد لازم

• 2 پرتقال متوسط
• 3 تخم مرغ
• 200 گرم شکر
• 200 گرم کره نرم
• 200 گرم آرد سفید
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
• 1 قاشق چایخوری وانیل
• پوست پرتقال رنده شده (برای تزئین)

طرز تهیه

1. ابتدا پرتقال‌ها را خوب بشویید و پوست آن‌ها را رنده کنید. سپس پرتقال‌ها را به دو نیمه ببرید و آب آن‌ها را با با آب میوه گیری بگیرید.
2. در یک کاسه، تخم مرغ‌ها و شکر را با هم مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند.
3. حالا کره نرم را به تخم مرغ و شکر اضافه کنید و همه‌ مواد را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
4. آرد سفید و بکینگ پودر را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و همه‌ مواد را با هم ترکیب کنید تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود.
5. سپس آب پرتقال را به تدریج به مواد اضافه کنید و همزمان هم بزنید تا همه‌ مواد با هم ترکیب شده تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود.

1. حالا، قالب کیک را با کره یا روغن جداکننده چرب کنید و مواد داخل آن را بریزید. سطح را صاف کنید.
2. قالب را در دمای 180 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید و کیک را حدود 40-45 دقیقه در فر بگذارید. برای اطمینان از پخته شدن کامل، از روش عمومی عمل کنید ویک خلال دندان را داخل کیک بزنید اگر خلال دندان خشک بیرون بیاید یعنی کیک پخته و می توانید از فر بیرون بیاورید.
3. پس از پخت کامل، کیک را از فر بیرون بیاورید و به مدت حداقل 10 دقیقه در قالب خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج کرده و روی یک توری قرار دهید تا به خوبی سرد شود.
4. در این مرحله، می‌توانید کیک را با استفاده از پوست پرتقال رنده شده تزئین کنید. روی سطح کیک پودر قند نیز می‌توانید بریزید تا ظاهری جذاب و دلپذیر به کیک ببخشد.

حالا کیک پرتقالی پاییزی شما آماده‌ سرو است. می‌توانید آن را همراه یک فنجان چای گرم یا قهوه لذیذ سرو کنید و از لحظات دلپذیر پاییزی لذت ببرید. امیدوارم این دستور پخت کیک پرتقالی پاییزی مورد پسند شما و خانواده‌تان قرار بگیرد. نوش جان!