سالاد ماکارونی بدون مرغ با تن ماهی بپز!/ ایده پذیرایی شیک از خانواده همسر
سالاد ماکارونی بدون مرغ با تن ماهی بپز!/ ایده پذیرایی شیک از خانواده همسر
سالاد ماکارونی یک سالاد و غذای بسیار پرطرفدار و خوشمزه است که طبع مناسبی دارد و برای همه مناسب است. زسپی های مختلفی برای تهیه این سالاد وجود دارد. حتی شما می توانید در تهیه آن از مرغ استفاده نکنید و یه جای ان تن ماهی به کار برید.
در ادامه این مطلب قصد داریم طرز تهیه سالاد ماکارونی بدون مرغ و با تن ماهی را به شما آموزش دهیم:
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی
ماکارونی فرمی 300گرم
ذرت 100 گرم
نخود فرنگی 100 گرم
کنسرو تن ماهی 1بسته
خیارشور 100 گرم
آب لیمو ترش 1قاشق غذاخوری
جعفری. 1قاشق غذاخوری
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن زیتون و آویشن. به مقدار لازم
مرحله اول تهیه سالاد ماکارونی بدون مرغ
ابتدا در مرحله اول، یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و ۱ قاشق چایخوری نمک و ۱ قاشق غذاخوری روغن داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید.
مرحله دوم
در مرحله دوم تهیه این سالاد، پس از اینکه آب جوش آمد، ماکارونی فرمی را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه درون قابلمه بماند تا بپزد، سپس ماکارونی را با آب سرد آبکش می کنیم و کنار می گذاریم تا آب اضافی اش خارج شود.
مرحله سوم
در این مرحله تن ماهی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون آب جوش قرار می دهیم تا از سالم بودن قوطی مطمئن شویم، سپس تن ماهی را باز می کنیم و روغن اضافی اش را خارج کرده و دور می ریزیم؛ سپس تن را به کاسه سالاد خوری اضافه می کنیم.
مرحله چهارم
در ادامه تهیه سالاد ماکارونی، ماکارونی فرمی را نیز به همراه نخود فرنگی پخته شده و ذرت پخته شده کاسه سالاد خوری اضافه می کنیم. در ادامه خیار شور را هم به صورت نگینی یا خلالی نازک خرد می کنیم و به کاسه سالاد اضافه می کنیم.
مرحله پنجم
در مرحله پنجم تهیه این سالاد، جعفری خرد را هم به سالاد اضافه می کنیم، در صورتی که جعفری تازه نداشتیم می توانیم به جای آن از شوید خشک هم استفاده کنیم. برای تهیه سس سالاد سس مایونز را به همراه آب لیمو ترش داخل یک کاسه کوچک می ریزیم.
مرحله ششم
سپس روغن زیتون را اضافه می کنیم و در پایان مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن به مواد اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در صورتی که بخواهیم سالاد رژیمی تر باشد می توانیم به جای مایونز از ماست استفاده کنیم.
مرحله هفتم
در این مرحله سس را به کاسه سالاد اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد. در پایان روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سالاد جا بیفتد و آماده شود. نوش جان!
سخن آخر
سالاد ماکارونی هم به عنوان سالاد و هم به عنوان غذای اصلی سرو می شود. و رنگ و بوی این سالاد مورد پسند همه است. می توانید از دستور تهیه بالا برای افرادی که مرغ مصرف نمی کنند، استفاده کنید.
