طرز تهیه ترافل شکلات سوئیسی خوشمزه و جذاب به روش خانگی

طرز تهیه ترافل شکلات آن هم به سبک سوئیسی، حال و هوای فرانسوی و شیکی به لحظات شما می‌بخشد! اگر دورهمی‌های مجلسی دارید و می‌‌خواهید هنر دست خود را به رخ بکشید، ترافل شکلات سوئیسی را فراموش نکنید. ترافل‌ها توپ‌های گرد و خوشمزه‌ای هستند که طعم لذیذ شکلات می‌دهند. این خوراکی خوشمزه و جذاب بدون نیاز به فر درست می‌شود. پس تهیه آن اصلا کار سختی نیست و بسیار به صرفه است.

طرز تهیه ترافل شکلات در خانه

شما در خانه می‌توانید بهترین ترافل شکلات سوئیسی را درست کنید. این خوراکی خوش طعم نیازی به وسایل گران قیمت ندارد و به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. ترافل شکلاتی جزو میان وعده‌های مقوی و خوشمزه‌ای است که دل همه را می‌برد. به خصوص برای کودکان بسیار دلچسب خواهد بود. در ادامه با طرز تهیه ترافل شکلات آشنا خواهید شد:

مواد لازم:

• شکلات تخته‌ای کاکائویی، 100 گرم
• بیسکوییت پتی بور، یک بسته
• پودر نسکافه، یک قاشق چای خوری
• پودر کاکائو، یک قاشق چای خوری
• روغن مایع، 2 قاشق غذاخوری
• شکر، 3 قاشق غذاخوری
• مغز گردو یا پسته یا کنجد یا بادام، به میزان لازم
• شیر، به مقدار لازم

مراحل طرز تهیه ترافل شکلات:

1. در ابتدای طرز تهیه این ترافل شکلاتی خوشمزه، پودر کاکائو و پودر نسکافه را از الک بگذرانید. شکر را به آن اضافه کنید. دو قاشق روغن را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. شما می‌توانید مغز دلخواه خود را انتخاب کنید. اگر گردو. بادام یا پسته مدنظرتان بوده، بهتر است آن را خرد کنید. کنجد را به صورت خالص و خام می‌توانید استفاده کنید.

3. بیسکوییت پتی بور را با گوشتکوب یا غذاساز کاملا خرد کنید. شکلات تخته‌ای را روی حرارت غیر مستقیم و به روش بن ماری آب کنید. حالا بیسکوییت و مغزی‌جات را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. در این حالت یک خمیر به دست می‌آید.

4. کمی شیر گرم کرده و آرام ارام به مخلوط بیسکوییت اضافه کنید تا خمیر وا نرود. وقتی سفت و منسجم شد اضافه کردن شیر را تمام کنید. حالا مخلوط شکر، پودر نسکافه و پودر کاکائو همراه با روغن را به همین ظرف اضافه و خوب مخلوط کنید.

5. از مواد گوله گوله بردارید و با دست فرم دهید تا گرد شود. آن را در ظرفی بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت در یخچال استراحت کند. بعد از آن می‌توانید با کاکائو آب شده یا مغزیجات تزئینش کنید. نوش جان!

سخن آخر در رابطه با طرز تهیه ترافل شکلات سوئیسی

این ترافل شکلات بسیار خوشمزه و مقوی بوده و طعم آن همه را به وجد خواهد آورد. ترافل جزو شکلات‌های جذاب و شیرین بین‌المللی است که محال است طرفدار نداشته باشید. آیا شما تا به حال ترافل شکلاتی سوئیسی درست کرده‌اید؟ تجربیات خود را با ما در میان بگذارید.