طرز تهیه سیب زمینی سوخاری با ژامبون و پنیر!

سیب زمینی سوخاری یک غذای پرطرفدار و جهانی است. که به روش های مختلف تهیه میشود و هر کدام خوشمزه هستند. همچنین به عنوان فینگر فود نیز میتوان از آن استفاده کرد. مراحل تهیه سیب زمینی را بادقت و‌ با توجه به مطلب زیر انجام دهید.

در ادامه در تهیه سیب زمینی سوخاری با ما همراه باشید:

مواد مورد نیاز برای تهیه سیب زمینی سوخاری:

یک کیلو، سیب زمینی

بیست و چهار ورق، ژامبون

بیست و چهار ورق، پنیر موزارلا

یک پیمانه، آرد سخاری

یک پیمانه، آرد گندم

چهار عدد، تخم مرغ

دو حبه، سیر ( با توجه به ذائقه خود می توانید اضافه یا حذف کنید)

دو قاشق غذا خوری، جعفری ( بنا به سلیقه خود می توانید حذفش کنید)

نمک و فلفل به مقدار مورد نیاز

مراحل تهیه سیب زمینی سوخاری:

مرحله اول:

سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست آن ها را بکنید و در ظرفی له کنید. دو حبه سیر را رنده کنید و به همراه دو قاشق جعفری خرد شده به سیب زمینی ها اضافه کنید.

مرحله دوم:

دو عدد تخم مرغ را نیز در همین ظرف بشکنید و نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. ژامبون ها و پنیر را خرد کنید.

مرحله سوم:

از سیب زمینی ها به اندازه یک توپ متوسط بردارید و در دست خود صاف کنید. ژامبون و پنیر را میان سیب زمینی بگذارید و سیب زمینی را گرد کنید.

مرحله چهارم:

دو عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید. کراکت ها را ابتدا در آرد گندم بغلطانید و بعد در تخم مرغ ها بزنید و در آخر هم در آرد سخاری بغلطانید.

مرحله پنجم:

کراکت ها را در روغن داغ و فراوان سرخ کنید. بعد از سرخ شدن، کراکت ها را به مدت ده دقیقه در فر با دمای صد و شصت درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر آن هم آب شود.