طرز تهیه ماست خانگی شیرین و سفت مخصوص صبحانه
طرز تهیه ماست خانگی شیرین و سفت مخصوص صبحانه
ماست یکی از خوراکی‌های محبوب و مفید است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به خاطر ویتامین و مواد مغذی در وعده صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ماست خانگی، با طعم خوشایند و سفتی که دارد، از دستور ساده و کم‌هزینه‌ای هم برخوردار است. در این مطلب از مجله نی نی بان، طرز تهیه ماست خانگی شیرین و سفت مخصوص صبحانه را برای شما آورده ایم.
مواد لازم برای تهیه ماست خانگی شیرین و سفت
- یک لیوان شیر تازه
- دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بدون طعم
- یک لیوان شکر
- دو لیوان ماست یونانی
- یک قاشق چایخوری وانیل
- آب داغ
طرز تهیه ماست خانگی
- در یک قابلمه کوچک، شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، اما به جوش نیاید. سپس از روی حرارت بردارید.
- در یک ظرف کوچک، پودر ژلاتین را بریزید و کمی آب داغ روی آن بریزید. با استفاده از قاشق، آب را به خوبی با ژلاتین مخلوط کنید تا حل شود.
- شیر گرم را به آرامی به مخلوط ژلاتین اضافه کنید و همراه با مخلوط کردن ملایم هم بزنید تا تمام ژلاتین حل شود.
- شکر را به مخلوط شیر و ژلاتین اضافه و به خوبی مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود.
- ماست ماست یونانی را به مخلوط قبلی اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود.
- وانیل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره با هم مخلوط کنید.
- حالا مخلوط را از صافی رد کنید تا گلوله ها گرفته شوند.
- ظرف را در یخچال قرار دهید و حداقل به مدت چهار ساعت یا تا زمانی که ماست سفت شود، خنک شود.
- پس از سفت شدن ماست، آن را از یخچال بیرون بیاورید و به صورت شیرین و سفت سرو کنید.
- می‌توانید ماست خانگی خود را با میوه‌های تازه، عسل،تخم مرغ تازه، آجیل یا ترکیبی از آنها تزئین کنید.
با این مراحل ساده و کم‌هزینه، می‌توانید ماست خانگی شیرین و سفتی تهیه کنید. این ماست می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه یا ترکیبی مفید در صبحانه استفاده شود. همچنین، می‌توانید از این ماست در تهیه دسرها و کیک‌ها نیز استفاده کنید.
با این دستور تهیه ماست خانگی، شیرین و سفت، می‌توانید لذت یک خوراکی خانگی و طبیعی را بچشید. امیدوارم که این مطلب برای شما مفید و مورد استفاده قرار گرفته باشد.
