طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه در سرخ کن!

مرغ سوخاری یک روش پخت مرغ است که در تمام دنیا طرفداران زیادی دارد و رسپی های مختلفی نیز دارد که در ادامه به بررسی آن خواهیم پرداخت.

با ما همراه باشید:

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری در سرخ کن:

کتف یا ران مرغ ۸ عدد

آب به مقدار لازم (۴لیوان)

فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه: هر کدام یک قاشق چای‌خوری

ادویه‌های اختیاری مانند پودر پیاز،پودر سیر، پودر آویشن: هرکدام یک قاشق غذاخوری

روغن چند قطره

نمک : ۲قاشق چای‌خوری

مرحله اول تهیه مرغ سوخاری در سرخ کن:

در مرحله اول باید مرغ ها با نمک، پیاز و سایر ادویه ها قاطی کرده و مقداری آبلیمو یا آب به آن اضافه کنید و مرغ ها را حسابی آغشته کنید. سپس درب ظرف را ببندید و چند ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله دوم:

پس از گذشت زمان تعیین شده، مرغ ها را از یخچال خارج میکنیم و هر تکه مرغ را جداگانه در آرد سوخاری میغلتانیم.

تهیه آرد سوخاری:

برای آرد سوخاری نون ها را خشک کرده و سپس برای برشته شدن داخل فر به مدت ۱۵ دقیقه قرار میدهیم. سپس آن ها را با گوشت کوب خرد میکنیم و به دلخواه به آن ادویه اضافه میکنیم.

مرحله‌ سوم:

تکه‌های مرغ را در سبد سرخ‌کن بدون روغن قرار دهید و مقدار کمی روغن روی سطح آن‌ها اسپری کنید. دستگاه را روشن و تایمر آن را فعال کنید. بهتر است دما را روی ۱۸۰درجه سانتی‌گراد و تایمر را بین ۱۵ تا ۲۵ دقیقه تنظیم کنید.

مرحله نهایی:

مرغ ها را به همراه کاهو، خیار شور و هر سسی که مدنظرتان است می توانید سرو‌کنید. این غذا را برای عزیرانتان درست کنید و از آن لذت ببرید. نوش جان!